अगर आप पूरे हफ्ते एक ही तरह के रायता खा-खा के परेशान हो चुकी है तो अब समय है कुछ नया रायता ट्राई करने का. आजकल सर्दियों में गाजर बहुत ही आसानी से मिल जाते हैं. गाजर को वैसे तमाम तरह से खाने में इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन कभी आपने इससे रायाता बनया है. जी हां, इसके रायते बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट लगते हैं. अगर आपने इससे पहले कभी गाजर का रायता नहीं बनया है, तो समय है अब गाजर का रायते बनाने का. तो चलिए जानते हैं इसके बनाने के विधि के बारे में-
सामग्री
कटा हुआ प्याज- 1
कटा हुआ टमाटर- 1
गाजर- 4
दही- 100 ग्राम
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च- 1/2 चम्मच
धनिया- बारीक कटा हुआ
जीरा-1/2 भुना हुआ
विधि
Step 1
मार्केट से लाए गाजर को सबसे पहले अच्छे से साफ कर ले. साफ करने के बाद आप गाजर को अच्छे से महीन कद्दूकस कर ले.
Step 2
अब आप एक साफ बर्तन ले और उसमें दही, काली मिर्च, धनिया, कटा हुआ टमाटर, भुना हुआ जीरा और कटे हुए प्याज को डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले. उसे तब तक मिक्स करते रहिए जब तक अच्छे से सभी चीजे मिल ना जाए.
Step 3
अब मिक्स किए हुए सामानों में कद्दूकस हुए गाजर को डाले और उसे अच्छे से मिक्स कर ले.
Step 4
आपका गाजर का रायता तैयार है सर्व करने के लिए.
