धनबाद. धनबाद में साधु भाई नामक ऑन लाइन रेस्टोरेंट शुरू हुआ. जिसमे लिट्टी चोखा, लिट्टी मटन, लिट्टी चिकन एवं चिकन हांडी, मटन हांडी की बिक्री शुरू हो गई है. इसके संचालक संतोष शर्मा ने प्रेस कॉन्फ्रेंस में बताया ऑन लाइन ऑर्डर पर होम डिलीवरी के माध्यम से उपरोक्त चीजे बिक्री की जा रही है. धनबाद जिले के 10 किमी0 के रेंज में ऑर्डर लेकर न्यूनतम दर पर होम डिलीवरी की व्यवस्था है. 3 किमी0 के अंदर ऑर्डर आता है तो होम डिलिवरी पर कोई चार्ज ग्राहक को नही देना पड़ेगा. उन्होंने बताया 4 पीस सादा लिट्टी, चोखा और सलाद के साथ 70 रु में मिलेगा. घी लिट्टी 4 पीस का दर 80 रु निर्धारित है. दो पीस लिट्टी चिकन 150 रु में दी जा रही है. लिट्टी मटन का दर 180 रु है. इसके अलावे साधु भाई के यहाँ मटन हांडी और चिकन हांडी का भी ऑर्डर लिया जाता है. एक ग्राहक अगर महज 4 पीस लिट्टी का ऑर्डर देता है है तो साधु भाई वह भी ऑर्डर लेकर होम डिलीवरी करेगी. उन्होंने बताया केंद्र सरकार लोकल को वोकल बनाने पर जोर दे रही है. कोरोना काल मे सभी को आत्मनिर्भर बनाने की इस पहल से निश्चित तौर से स्वदेशी को बल मिलेगा. साधु भाई उसी पहल की ओर बढ़ाया गया कदम है. इससे भारतीय खाने को बढ़ावा मिलेगा. सभी भारतीय को यह भी ध्यान रखना होगा कि खानपान की दृष्टि से भारतीय संस्कृति की रक्षा भी हमे ही करनी है. साफ सुथरा और पौष्टिक भोजन इम्युनिटी पावर को भी बढ़ाता है.
