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हर घर में चावल खूब खाए जाते हैं. लेकिन हेल्थ और फिटनेस को ध्यान में रखते हुए लोग चावल खाने से बच रहे हैं. चावल को छोड़ लोग चावल से बनी चीजें, पोहा और मुरमुरा खा रहे हैं. पोहा और मुरमुरा दोनों आयरन, विटामिन सी और ए, फाइबर और प्रोटीन, मिनरल्स से भरे हुए हैं. यहां जानिए कि वेट लॉस के लिए इन दोनों में से क्या बेहतर है.  

 

भूख लगने पर अगर आप किसी हेल्दी स्नैक्स की तलाश करते हैं, तो आपके पास खाने के लिए काफी सारी चीजें है. जैसे मखाना, मुरमुरा, और पोहा. वजन घटाने के लिए लोग मुरमुरा और पोहा को खूब खाते हैं. चावल से बने, मुरमुरा और फ्लैट राइज यानी पोहा दोनों भारतीय डिशों का एक अच्छा ऑप्शन है. इन दोनों में से कौन सा बेहतर है यह तय करना मुश्किल है. लेकिन दोनों के न्यूट्रिएंट्स वैल्यू को देख कर इस बात का अंदाजा लगाया जा सकता है.  

कितनी होती है कैलोरी

चावल और पोहा की कैलोरी की मात्रा अलग होती है. दोनों चीजें चावल से बनती हैं, लेकिन फिर भी दोनों का कैलोरी काउंट अलग है. 100 ग्राम चावल में लगभग 130 कैलोरी होती हैं, जबकि 100 ग्राम मुरमुरा में लगभग 402 कैलोरी होती है. वहीं 100 ग्राम पोहा में लगभग 110 कैलोरी होती है. अब आप सोच रहे होंगे की दोनों बनते तो चावल से हैं लेकिन फिर भी दोनों के कैलोरी काउंट में इतना फर्क क्यों? बता दें कि दोनों को बनाने का तरीका अलग है इसलिए दोनों का कैलोरी काउंट अलग है. ऐसे में पोहा ज्यादा हेल्दी ऑप्शन है.

 
 

पोहा और मुरमुरा दोनों ही चावल से बने होते हैं, लेकिन इन्हें तैयार करने का तरीका अलग-अलग है.  
कैसे बनता है पोहा और मुरमुरा
पोहा बनाने के लिए चावल को हल्का उबाल कर, रोल करके, चपटा करके और धूप में सुखाकर बनाया जाता है. मुरमुरे को चावलों को धोकर, हल्का उबालकर और पूरी तरह सुखाकर बनाया जाता है. इसे बनाने के लिए चावल के दानों को गर्म नमक या तेल से भरे गर्म पैन में भूना जाता है.  

वेट लॉस के लिए क्या खाएं

अगर आप चावल छोड़ने और इन हेल्दी ऑप्शन पर स्विच करने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यहां जानिए कि वेट लॉस के लिए क्या बेहतर है. मुरमुरा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो हेल्थ को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं. हालांकि, जब वजन घटाने की बात आती है, तो पोहा में कैलोरी की मात्रा कम होती है, वहीं हाई फाइबर और प्रोटीन के चलते ये एक हेल्दी ऑप्शन.