Recipe

कई लोगों की ये समस्या होती है कि उनके घर में रोटियाँ बच जाती हैं. उन रोटियों के लिए परेशान होने की जरूरत नहीं बल्कि उनसे आप स्पाइसी चपाती नूडल्स बना सकती हैं. इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है और आप आराम से घर में रखे सामान से ही ये काम कर सकती हैं. तो चलिए हम आपको बताते हैं स्पाइसी चपाती नूडल्स की रेसिपी- 

सामग्री

6 रोटी (पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई)

1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ

1 गाजर बारीक कटी हुई

2 हरी मिर्च

सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच

धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच

मिर्ची पाउडर 1 बड़ा चम्मच

हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच

गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच

तेल 1 चम्मच

धनिया पत्ते गार्निश के लिए

नमक स्वादानुसार

विधि

Step 1

सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म  करें. इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें.

Step 2

अब इसमें गाजर डालें और उन्हें पकाएं जब तक वो आधी न पक जाए इसमें 3-4 मिनट लगते हैं.

Step 3

अब टमाचर डालें और दो मिनट तक भूनें.

Step 4

अब इसमें सभी मसाले डालें. इसके साथ सोया सॉस डालें और अच्छे से मिक्स करें.

Step 5

अब इसमें कटी हुई चपाती डालें. इसे बहुत ज्यादा कढ़ाई में न रहने दें क्योंकि इससे चपाती नरम पड़ सकती है. इसे बस 1 मिनट तक अच्छे से चलाएं. इसे धनिया पत्ते से गार्निश करें और गर्मा-गर्मा सर्व करें.