अगर आप फ्रेंच फ्राइज खाने के शौकीन है, तो अब आप आलू की फ्रेंच फ्राइज भूलने वाली है, क्योंकि अब शलजम की फ्रेंच फ्राइज ट्रेंड में है. टेस्टी और स्वादिष्ट से भरपूर शलजम फ्रेंच फ्राइज आपको जरूर पसंद आने वाली है. अगर आप एक बेहतरीन स्नैक बनाने के लिए तैयार है तो फिर तैयार हो जाएं चटपटी शलजम की फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए. इसे आप घर पर बड़े ही आराम से बना सकती है. तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी-
सामग्री
शलजम- 500 ग्राम
तेल- 1/2 बड़ा चम्मच
कला नमक पाउडर-1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
चाट मसल- 2 चम्मच
भूना जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
विधि
Step 1
सबसे पहले शलजम को छील कर लंबे आकार में काट ले, और उसे पानी में अच्छे से साफ कर ले. अब कटे हुए शलजम को किसी बर्तन में उबलने के लिए डाल दे.
Step 2
जब शलजम अच्छे से उबल जाए तो उसे कुछ देर के लिए पानी में ही रहने दीजिए. 5 मिनट बाद उसे पानी से निकल के किसी थाली में फैलाकर रख दे.
Step 3
अब कड़ाही में तेल गरम करें और उसमे शलजम को फ्राई होने के लिए डाल दे. उसे सुनहरा होने तक फ्राई करते रहे.
Step 4
अब फ्राई किए हुए शलजम को किसी बर्तन में निकाल ले और उसके ऊपर काला नमक पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, और भूना जीरा पाउडर को दर कर अच्छे से मिला ले.
Step 5
आपका चटपटा शलजम फ्रेंच फ्राइज तैयार है.
