Recipe

स्नैक्स में नमकपारा सभी को बेहद पसंद होते है और नमकपारे का स्वाद हर कोई लेना चाहता है. अभी तक आपने मैदे के नमकपारे खाएं होंगे, जो खाने में तो बहुत टेस्‍टी लगते हैं लेकिन ज्‍यादा नमकपारे हेल्‍थ के लिए अच्‍छा नहीं क्‍योंकि मैदा आपकी हेल्‍थ को नुकसान पहुंचा सकता है. लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं क्‍योंकि आज हम आपको ओट्स से बने नमकपारे की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो न केवल हेल्‍दी होते हैं बल्कि खाने में मैदे के नमकपारे से भी ज्‍यादा टेस्‍टी और क्रिस्‍पी लगते हैं. और सबसे अच्‍छी बात इन नमकपारे को स्टोर करके कई दिनों तक रखकर खाया जा सकता हैं. और इसे घर में बनाना बेहद ही आसान है. तो देर किस बात की आइए हमारे साथ इसकी आसान रेसिपी के बारे में जानें.  

सामग्री

आटा- 30 ग्राम

ओट्स पाउडर- 20 ग्राम

रिफाइंड ऑयल-5 मिली

पानी- आवश्यकतानुसार

नमक- स्वादानुसार

अजवाइन- थोड़ी सी

विधि

Step 1

ओट्स नमकपारे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में भुना हुआ ओट्स पाउडर और आटे को अच्‍छी तरह से मिला लें. इसके बाद इसमें ऑयल, नमक और अजवाइन मिला लें. फिर इसमें पानी मिलाकर मिक्‍सचर को अच्‍छी तरह से गूंथ लें.

Step 2

कुछ देर के लिए आटे को ऐसे ही छोड़ दें फिर गुंथे हुए आटे की लोई का रोल बनाकर उसे फ्लैट कर लें. इसके बाद इसको नमकपारे के आकार में काट लें. आप चाहे तो अपनी पसंद के किसी भी आकार में इसे काट सकती हैं.

Step 3

फिर बेकिंग ट्रे को हल्‍का सा चिकना करें और कटे हुए पीस को इसमें रख लें. ट्रे को इसलिए ग्रीस करना है ताकि काटे हुए नमकपारे चिपके नहीं. इसके बाद इनको 5-10 मिनट तक भून लें. आपके टेस्‍टी, क्रिस्‍पी और हेल्‍दी नमकपारा तैयार है. ठंडा होने के बाद इसे आप स्‍टोर करके भी रख सकती हैं.